من الحبوب القديمة إلى الأطعمة الفائقة الحديثة: تاريخ وزراعة الفريكة

الفريكة هي حبة قديمة تكتسب شعبية في العالم الغربي كطعام خارق. هذه الحبوب التقليدية في الشرق الأوسط ليست مغذية فحسب ، بل لها أيضًا تاريخ غني وعملية نمو فريدة تميزها عن الحبوب الأخرى. أصل الفريكة كانت الفريكة ، التي تسمى أيضًا الفريكة أو الفريك ، عنصرًا أساسيًا في مطبخ الشرق…

Read More
×